Кол-во рецептов: 203
Кол-во комментариев: 2
Общее кол-во просмотров
всех рецептов: 53811
Среднее кол-во просмотров
каждого рецепта: 265

Кол-во просмотров и
посетителей за месяц:

Вернуться в список просмотра рецептов

Блинный тирамису-торт Рецепт с фото - вкусный рецепт приготовления с фотографиями блюда

Раздел: Вкусные домашние торты - Рецепты с фотографиями

Автор:  Народные рецепты        Дата: 2012-10-13

 

Чем нравится рецепт:
Нежнейший вкус.

Для приготовления  блюда берем:
Блины:
- 6 столовых ложек - Сливочное масло
- 720 - Молоко
- 6 шт - Яйцо
- 1,5 стакана - Мука
- 6 столовых ложек - Сахар
Щепотка соли
- 45 мл - Кофейный ликер/ Baileys/ бренди

Крем тирамису:
- 3 шт - Большое яйцо (белки/желтки отдельно)
- 150 г - Сахар
- 240 г - Сыр маскарпоне
- 125 мл - Жирные сливки
- 75 мл - Кофейный ликер/ Baileys/ бренди
- 85 г - Темный шоколад
Соли - Щепотка

Как приготовить Блинный тирамису-торт
Растапливаете масло. В отдельной кастрюльке нагреваете молоко, снимаете с огня и остужаете около 10 минут. Смешиваете муку, яйца, сахар, соль и ликер в блендере и взбиваете до однородной массы. Вливаете молоко и сливочное масло и взбиваете тесто снова. Ставите тесто в холодильник на 6 часов, а  на ночь. Обжариваете тонкие блины на сковороде с обеих сторон и выкладываете на отдельную тарелку.
Готовите крем, взбив желтки с сахаром и поставив на водяную баню. Помешивая, доводите желтки до блендо-желтого состояния. Остужаете. Вымываете миску и высушиваете. В ней взбиваете белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Высыпаете остальную часть стакана сахара и взбиваете снова. В отдельной миске хорошенько взбиваете сливки. В желтки вводите маскарпоне и ликер, затем - сливки и белки (взбиваете после добавления каждого ингредиента отдельно). Перемешиваете, закрываете крем и ставите в холодильник на 1-2 часа.
Наносите крем между каждым слоем блинов. Ставите торт в холодильник на час. Через час оставшийся крем наносите поверх торта, сверху натираете шоколад и ставите готовый торт в холодильник на 2 часа.

Кулинарное блюдо готово!
Жаль, что через этот рецепт с фотографиями приготовления Блинного тирамису-торта - нельзя передать его вкус.

Просмотров: 208

Оцените рецепт:    1   2   3   4   5   

Комментарии к этому рецепту:

Добавить Ваш комментарий:


Для отправки комментария введите число равное сумме чисел (защита от робота)
=

Вернуться в список просмотра рецептов