Кол-во рецептов: 203
Кол-во комментариев: 2
Общее кол-во просмотров
всех рецептов: 53807
Среднее кол-во просмотров
каждого рецепта: 265

Кол-во просмотров и
посетителей за месяц:

Вернуться в список просмотра рецептов

Птичье молоко Рецепт с фото - вкусный рецепт приготовления с фотографиями блюда

Раздел: Праздничные домашние торты - Рецепты с фотографиями

Автор:  Народные рецепты        Дата: 2012-10-13

 

Чем нравится рецепт:
Птичье молоко – это нежнейший вкус и аромат детства.

Для приготовления  блюда берем:
яичных белка - 4 шт.
сахарной пудры (по вкусу) - 1 ст. л.
1/4 лимона (по вкусу) - сок
желатина - 20 гр.

какао - 1,5-2 ст. л.
молоко - 2 ст.
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
желатина - 10 гр.

Как приготовить Птичье молоко
Белки взбиваете до густой пены, добавляете сах. пудру, аккуратно вливаете сок лимона. Желатин предварительно замачиваете на час в воде, разогреваете и слегка остужаете, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой вливаете в белки, одновременно взбивая.
Варите какао, минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замачиваете на час в воде, разогреваете и вливаете в какао.
Часть какао выливаете в форму, даете слегка взяться в холодильнике, затем выкладываете на него слой белков, отправляете в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваете оставшееся какао и заливаете последний слой. Отправляете в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваете вверх дном. При желании  посыпаете сухим какао.

Кулинарное блюдо готово!
Жаль, что через этот рецепт с фотографиями приготовления Птичьего молока - нельзя передать его вкус.

Просмотров: 184

Оцените рецепт:    1   2   3   4   5   

Комментарии к этому рецепту:

Добавить Ваш комментарий:


Для отправки комментария введите число равное сумме чисел (защита от робота)
=

Вернуться в список просмотра рецептов