Чем нравится рецепт:
Очень красивый торт. Вкусный.
Для приготовления блюда берем:
готовых бисквитных коржей - упаковка (два ломаете кусочками, третий оставляете целым)
желе разного цвета и вкуса - 3 пачки
сметаны - 500гр
сахара - 1 ст.
20 гр - желатин
- ванилин
Как приготовить Торт Битое стекло
Заранее готовите желе, а если уже есть готовое, то времени вообще мало займет. Готовите крем: замачиваете 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, затем распускаете желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет. А тем временем взбиваете 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпаете ванилин. Затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) вливаете в желатин и не прекращая взбиваете, тонкой струйкой вливаете эту смесь в крем. Далее: салатник выстреливаете пищевой пленкой, и теперь в хаотичном порядке накидываете: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаете сметанным кремом и так далее. Затем последний слой - прикрываете целой бисквитной пышечкой и придавливаете слегка. Ставите в холодильник, чтобы застыл сметанный крем. Затем: Прижимаете салатник широким блюдом, переворачиваете, снимаете салатник и аккуратно отлепляете пленку.
Кулинарное блюдо готово!
Жаль, что через этот рецепт с фотографиями приготовления Торта Битое стекло - нельзя передать его вкус.
